产品介绍

酸性蛋白酶（CAS:9025-49-4）是一种在酸性环境（pH3.0-5.0）下具有高活性的酶制剂，能高效催化蛋白质水解为小分子肽或氨基酸。其具备高效性（水解效率优于传统化学方法）、该酶广泛应用于食品加工、饲料添加、皮革处理、医药等领域，具有高效性、稳定性和安全性。

产品特性

高效性： 在酸性条件下快速水解蛋白质安全性：无毒无害。

最适温度： 在40-55℃温度范围内保持高活性。

环保性： 生物降解，无污染。

适用 pH 范围： 3.0-5.0（酸性条件下活性最佳）。

核心功能： 高效催化蛋白质水解，分解大分子蛋白质为易吸收或利用的小分子物质。

产品特性： 高效性（水解速率快）、稳定性（酸性环境下不易失活）、安全性（无有害残留，符合行业安全标准）。

应用领域

食品工业:

·酿造工业:  用于啤酒和酱油的发酵过程，提高蛋白质水解效率。

·乳制品加工:  用于奶酪生产，改善质地和风味。

·肉类加工:  用于肉类嫩化，改善口感。

饲料工业:

·提高饲料中蛋白质的消化率，改善动物对营养物质的吸收。

皮革工业:

·用于皮革软化工艺，替代传统化学方法，更加环保。

包装与储存

2.仓库储存时应保持清洁、干燥 。

3. 包装：25kg/桶。

4. 本产品为活性生物制剂，运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。

5.本产品原封装在阴凉、干燥环境下，保质期12个月。