碱性蛋白酶是目前最广泛应用于洗涤剂中的用于清除蛋白污垢的酶，添加量为洗涤剂的0.1％～1.0％。

实际上衣服污垢中的脂肪污垢是蛋白污垢的5～9倍。因此，能分解多种动植物油脂的碱性脂肪酶在洗涤剂中得到广泛运用。碱性脂肪酶基因被克隆入适合发酵生产的米曲霉中，运用基因工程技术生产的碱性脂肪酶已走向市场。

来自芽孢杆菌和链霉菌的碱性纤维素酶能在碱性条件下水解细小的植物纤维，可以消除衣服在洗涤和穿着过程中出现的维，起到护色的作用。

淀粉酶应用于洗涤剂工业，主要用于水解土豆、巧克力、膨化食品等产生的衣物污垢。

洗涤剂中加酶趋向已由浓缩粉普及到普通粉，由单一酶发展到多元酶体系，目前的复合酶主要是将碱性蛋白酶、碱性脂肪酶、碱性纤维素酶和淀粉酶等四种酶进行配伍使用。