本产品是用于玉米淀粉生产的酶制剂。可降解玉米中的非淀粉多糖，快速瓦解纤维、蛋白和淀粉相互包裹缠绕的结构，促进各组分的分离，特异性剪除玉米纤维支链，去除其空间位阻效应后，高效水解主链充分打开纤维结构，彻底释放包裹的淀粉和蛋白.更有效地降低物料粘度,提高淀粉及蛋白分离效果，达到提高玉米淀粉和玉米蛋白收率、提高玉米破碎量、降低湿基纤维水分，降低能耗等目的.
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