12产品简介12

过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料、污水处理厂和食品添加剂及医药上硫酸软骨素等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢。清除食品（如奶制品、蛋制品）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味，避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。

CAS号9001-05-2               EINECS号232-577-1

12产品参数12

性状：棕褐色液体。

用量：0.05-0.2g/L，具体的用量可根据实际工艺调整。

12产品用途12

1.清除食品、食品添加剂和配料在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。也被用于食品包装，防止食物被氧化。

2.清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。

3.清除乳制品设备消毒后残留的过氧化氢。

4.可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。

5.纺织工业：被用于除去纺织物上的过氧化氢，以保证成品是不含过氧化物的。

6.日化美容：加入过氧化氢酶和过氧化氢，目的是增加表皮上层的细胞氧量。