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ε-聚赖氨酸和ε-聚赖氨酸盐酸盐的区别，你分清楚了吗？2024年09月25日 09:05ε-聚赖氨酸是一种由白色链球菌产生的、具有抑菌功效的多肽。作为一款理想的天然防腐剂，它具备抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。 然而，在具体应用领域，我们更常见到的是ε-聚赖氨酸盐酸盐，而非纯的ε-聚赖氨酸。这两者有什么区别呢？为什么盐酸盐...
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磷酸氢二钾和磷酸二氢钾的区别2024年09月25日 09:03磷酸氢二钾和磷酸二氢钾的区别主要体现在化学结构、物理性质、溶解度、酸碱性以及用途上。 化学结构：磷酸氢二钾的化学式为K2HPO4，而磷酸二氢钾的化学式为KH2PO4。这意味着它们在分子结构上存在根本的区别，磷酸氢二钾含有两个钾原子和一个磷酸氢根，而磷酸二氢钾含有一个钾原子和两个氢磷酸根。...
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复配防腐剂解析：什么是复配防腐剂2024年09月25日 09:02一、什么是复配防腐剂？ 复配防腐剂是由数种有机防腐剂复配而成的一种防腐剂，它不同于传统单一防腐剂，是根据产品的用途、环境条件等需求，通过复合多种防腐剂进行配比制备的。复配防腐剂具有综合性能优秀、防腐时间长等特点，适用于各种不同材质的防腐，以及各种环境下的防护作用。 二、复配防腐剂与单...
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复配防腐剂和防腐剂的区别2024年09月25日 09:00一、防腐剂的作用和使用场景 防腐剂是一种能够抑制、延缓、杀灭或防止微生物生长的化学物质。它能够在食品、药品和化妆品等领域起到延长保质期、保持质量和避免安全问题的作用。在实际应用中，防腐剂大多是单一化学成分，例如常用的山梨酸、苯甲酸和对羟基苯甲酸等。 二、复配防腐剂的作用和使用场景 复...
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世界食品安全日丨食品行业的安全守护者—酶2024年05月23日 09:326月7日是世界食品安全日，今年的主题是“食品标准，安全所系 ”，旨在强调食品标准对于确保食品安全和人类健康方面的作用，并呼吁食品供应链上的每一位参与者都采取具体行动，遵循食品标准的相关规定，共同努力保障食品安全。 当前，我国高度重视绿色发展和生态文明建设，特别在食品安全和食品添加剂领域...
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